めんやさん（有）川口製粉製麺


	当社は昔ながらの職人製法と原料の美味しさを追求します

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「手打ちと手打ち風」手打ちと手打ち風の判断基準てなに「そばのつなぎ粉（割粉）の話」「つなぎ粉」について解説しています。「そばがきの作り方」そば粉で簡単に出来る？「そばがき」の作り方を順を追って解説しています。そば粉に含まれるビタミンの話そば粉に含まれる主なビタミンには、ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・パントテン酸・コリン・ルチン等が有ります。これらがどの様な働きをするのか、順を追って解説したいと思います。そばの話そばの歴史を解り易く解説しています。「★そばと気温の話★」こう暑いと「ざるそば」・「そうめん」がおいしいですよね。そばには「ざる」と暖かい「かけ」が有りますよね。それではどの位の気温からこれらが切り替わるのでしょうか？（好みは別として一般的な話です）「生中華（生ラーメン）のお話」「生ラーメン」について解説しています。「★食塩のお話★」売っている麺の原材料を見ると必ずと言って良いくらいに「食塩」が有りますね。これはなぜでしょう？

　

めんやさんはsmashの加盟店です

aeonregi

　

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「全国名水百選」の秦野から

	拡大画像/詳細説明		拡大画像/詳細説明
	名入れサービス		中華味職人
	←お好きな名前を入れてお届けします。１００文字までのメッセージをお入れいたします。		元小田急箱根山のホテル・副料理　高橋　敏氏の手作りチャーシューとメンマにプリプリ感を大切に丁寧に練り上げためんやさん特製卵麺、スープをセットにしてご提供

販売商品

名入りそば

名入りそば

名入れそうめん（夏季限定６月～９月販売）	商品番号　NS-1
好評！名入れ麺の夏バージョン　詳細はここ
単価　2,000円 (税込み)× 個

丹沢味職人

よもぎ麺５本入り	商品番号　Y-1
よもぎの葉を乾燥して細かくして練りこみました。とても健康的な麺です。食べやすいです。　詳細はここ
単価　1,500円 (税込み)× 個

中華味職人

中華味職人5食入り	商品番号　C-1
シェフが煮込んだチャーシュー・メンマが自慢。麺もツルツル卵麺。とんこつ醤油と鶏がら醤油スープです。詳細はここ
単価　2,700円 (税込み)× 個

100％そば粉

100％そば粉（めんつゆサービス）	商品番号　KO-1
「そば」は勿論、「そばがき」も作れる本物そば粉。そばがきの作り方はトピックスページを見てね。
単価　600円 (税込み)× 個

お知らせ
◆商品ご注文着日の指定をご希望の方は注文記入の時のご意見欄に記入ください。 2000年月刊ネットランナー11月号に紹介されました。 ★店長アニメ画像

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有限会社　川口製粉製麺
通販事業部　担当　川口　
TEL0463-81-0360　FAX0463-81-1648

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